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空山核桃
空山核桃
空山核桃是四川省巴中市通江县空山乡的特产。空山核桃具有壳簿、个大、籽仁饱满等特点,2006年空山核桃获得四川省无公害食品认证。 空山乡地域辽阔,资源丰富,特色产业发展潜力巨大。核桃在空山的种植历史几乎与人类在当地的活动历史相生相伴,现存最大的核桃树有一百多年的树龄。全乡农民家家户户都有核桃树,房前屋后,田边地角,随处可见。全乡共有核桃树18万株,其中已投产3万株,年均产量30万斤,产值240万元。 空山核桃具有壳簿、个大、籽仁饱满等特点,空山核桃粗脂肪含量高达70%,粗蛋白高达17%,出油率和蛋白质含量分别高出国标良种的七个和三个百分点。2006年空山核桃获得四川省无公害食品认证。 四川省通江县现辖行政区域 《通江县人民政府关于划定“空山核桃”地理标志产品保护区域的报告》,通府函〔2013〕61号 巴中市地方标准:DB511900/T5-2010《空山核桃生产技术规程》 空山核桃质量技术要求 一、品种 通核0035、通核0147等核桃品种。 二、立地条件 产地范围内海拔500m至1600m,土壤类型为紫色土,土壤质地为沙壤土,pH值5.5至7.5,土壤有机质含量≥1%。年均气温12℃至17℃,年均降雨量1100mm至1800mm。 三、栽培管理 1. 育苗:以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接繁殖。 2. 栽植:春季栽植时间3月中旬至下旬,秋季栽植时间10月下旬至11月上旬,栽植密度每667㎡(亩)≤330株。 3. 整形:采用主干分层形。 4. 施肥:幼树期每年每株施腐熟有机肥≥25kg,盛果期每年每株施腐熟有机≥50kg。 5. 浇水:在萌芽前、果实发育期、果实成熟前、土壤封冻前各浇水1次。 6. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。 四、采收 每年9月中旬至下旬,青果皮由绿变黄,部分果皮顶部开裂,内褶壁变黑后开始采收。 五、质量特色 1.感官特色:果实外形呈椭圆形、圆形。果面较光滑,缝合线低平。仁色白,饱满。 2.理化指标:平均单果重≥7g,出仁率≥39%,粗脂肪含量≥63%,蛋白质含量≥11%。 3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。空山核桃为地理标志保护产品。空山马铃薯
通江县周边特产
通江青峪猪
通江青峪猪

通1峪猪是四川省巴中市通江县的特产。青峪猪属盆周山地猪种,具有耐粗饲、腹脂多、性成熟早、适应性强等优点,现已被列入省遗传资源保护名录。青峪猪肉肉质细嫩、风味独特、肌间脂肪适中,已获得国家地理标志证明...

空山核桃
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空山马铃薯
空山马铃薯

“空山马铃薯”获国家地理标志保护产品。 近年来,该县着力挖掘、培育、打造马铃薯品牌,规模化、标准化发展马铃薯产业,通过育、繁、推模式,全县种植“空山马铃薯”40万亩,并在巴州区、平昌县、南江县等1...

通江雪魔芋
通江雪魔芋

通江雪魔芋 通江县魔芋是地地道道的森林蔬菜,至今荒山中仍有野生。它以无公害、无污染、高营养、超高产高效、见效快的野菜第一奇称绝于世,是当今大有发展前景的森林蔬菜。魔芋开发已列入国家星火计划项目。通江...

通江板桥麻花
通江板桥麻花

通江板桥麻花,是四川省巴中市通江县的著名特色小吃,该品以蜜透滋润为最大特色,糖重油大,给人以浓郁的芳甜感, 口感松软蜜甜,油香浓郁。 蜜麻花是中国许多地区的特色小吃,同时也时四川省传统名产之一,通江...