乐平灯笼贡椒属茄科甜椒系列,原产地为中南美洲热带地区,果形似灯笼,皮色多变,由淡绿转深绿变紫红再全红,辣味适中。因主要产地在镇桥镇蔡家,又名蔡家辣椒。该品种是当地菜农经过数百年的辛勤劳动和乡土技术人...
乐平白切狗肉选用本地农家优质土狗,通过特殊工序 蒸制而成,从选料、宰杀、清蒸、白切到佐料,各道环节都十分讲究。《本草纲目》"狗肉"条:安五脏,补绝伤,轻身益气,宜肾,补胃气,壮阳道,暖腰膝,益气力,...
桃酥是我国历史悠久的传统糕点类食品。我市安牌桃酥因其用料讲究,制作精良、酥松可口、营养丰富等特点,畅销国内十多个省市区,并在一些大中城市设立了代销商。安牌桃酥先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金...
乐平市思红蜂业是由从事养蜂40年的“江西省劳动模范”李思红牵头组织,在赣东北地区影响颇大的养蜂产业。其前身为赣东北地区思红联合养蜂场。2010年4月,思红蜜产品通过有机转换产品认证。2010年7月产...
葛又名黄斤、鹿藿、鸡奇,也叫野葛或者野扁葛,为豆科植物葛藤属。 中国最早的医药名著《神农本草经》对葛的食疗作用就有记载;明代医学家李时珍在《本草纲目》中也记载了葛根清热解毒、解酒止渴等功效;现代医学...