原料配方:精白面粉2千克生猪板油600克大葱的嫩蕊800克麻油2千克(耗300克)精盐少许 制作方法: 1.把1.2千克面粉发酵待用。在700克面粉里加入生猪板油末300克,麻油100克,擦成生油酥...
湖北的甜玉米,起源于武汉,而武汉的甜玉米起源于汉南,汉南是全国最早种植超甜玉米的地区之一。 汉南甜玉米有“水果型玉米”之称,既可生食,又可熟食,是玉米家族中的“娇宝宝”。其甜玉米因种子干瘪,在生产管...
黄颡鱼,又名江颡、嗄牙子、嘎鱼、黄腊丁。其肉质细嫩少刺,味道鲜美而无鳞,营养丰富,颇受消费者欢迎,是近年来市场上热销的一种优质鱼类。体长,腹平,体后部稍侧扁。头大且平扁,吻圆钝,口大,下位,上下颌均...
自上世纪90年代初以来,汉南建成了全国最早、最大的鲜食甜玉米综合生产标准示范区,有甜、彩、糯三大系列共70多个品种,被誉为“中国甜玉米之乡”。2005年起,汉南每年举办全国独一无二的甜玉米文化节,借...
1984年初,在一个叫坛山的小山丘西侧,汉南区建起武汉首个万头规模的“坛山猪场”。2001年,“中国坛山猪”商标在国家有关管理部门注册登记。 自1985年以来,坛山猪坚持绿色生态、不断规模化和标准化...