产品名称:平湖糟蛋 产品产地:浙江嘉兴 产品特性:蛋壳脱落,蛋膜不破,蛋色晶莹,形似榄球,蛋白呈乳白色软胶状,蛋黄呈桔红色或黄色 产品成分:白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素A、D、B和铁、钙、磷、...
产品名称:五芳斋粽子 产品产地:浙江省嘉兴 产品特性:糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中 产品成分:蛋白质、脂肪、膳食纤维等。 产品功效:养胃、补血、生津、美容养颜和延年益寿的功效。 产品简介:...
产品名称:元青豆 产品产地:浙江平湖 产品类别:黑毛豆 产品特性:呈椭圆形,皮黑肉青,故又称皮青仁、黑毛豆,而且颗料粗大、落盘有声 产品成份:其蛋白质含量43,5%,并含铁、铬、铜、钳钴等微量元素各...
海宁的“长安宴球”是海宁一道美味名菜。宴球的主要原料之一是鱼,有白鲢、花鲢、草鱼三种,以选用3斤以上的白鲢鱼最佳,鱼肉细嫩活泛。另一主要原料是肉,肉要用肥,选料讲究。 宴球可分“落汤宴球”和“刺毛宴...
菜花鱼蒸蛋是浙江嘉兴的特色风味菜。菜花鱼又称,塘鲤鱼。是鱼中的上品,为野生鱼种,市面上很少见。 此鱼鱼肉极为鲜嫩,松而不散,汤鲜且开胃。西塘人做菜花鱼有清炒、椒盐、炖汤等做法,最简单也最美味的要数菜...