铜响器 铜响器产于周村区。有100余种规格。产品一向以“发音洪亮,圆润清脆,音质纯正,音响持久,坚实耐用”而享誉。已有200余年生产历史。周村大酥烧饼
周村大酥烧饼历史悠久,向以薄、香、酥、脆著称。 大约在明朝中叶,周村贾0集,各种小吃应时而生,一种上贴烘烤胡饼(原烧饼的一种)的“胡饼炉”传入周村。饮食店的户的师傅采纳焦饼薄、香、脆的特点,采用上贴...
刻瓷系对陶瓷施以特殊的装饰工艺。在已烧成的陶瓷半成品上,用特制刀具镌刻各种书法、绘画。成品历来被列为高级手工艺品之一。淄博刻瓷构图布局严谨,色彩简而不繁,风格粗犷、活泼。既具绘画的神形,又富金石韵味...
淄博是中国丝绸工业的发源地之一,又是“丝绸之路”的源头之一。早在 2700 年前的春秋战国时期,当地的丝绸就成为流通诸候各国的名贵商品,号称“冠带衣履天下”,汉代临淄设服官三所,专为皇室成员制作春、...
自卤汁羊肉是周村地方名吃,迄今有近百年历史。 制作方法:将精瘦羊肉和生鸡切成块状,加入南酒(黄酒)、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐,用急火烧熟,冷冻后即成。远闻清香,近闻不膻,味美清口,咸淡适中,...