仁寿优质羊主要集中在团结乡、文宫、府君乡、杨柳镇、南挨、龙正、清水镇一带山区乡镇,宜林荒山较多,特别是团结乡团结乡的养羊生产是独具一格的先进单位。在全国享有名气。1995年相继成立了仁寿县养羊专业技...
丰水梨在九八年全国早熟梨鉴评会上获部优果品称号;九九年获四川名优水果金杯奖。果实近园形,果皮黄褐色,充分成熟黄色透亮,平均单果重250g,最大果重400g,果肉汁多细脆化渣,汁多细脆化渣,味浓甜品质...
汤类是最具有仁寿特色的一道菜,其有别于简阳、成都、华阳、威远做法,其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长,仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭,形成了一定的地域特点。汤在制作过程中讲究作法,反复炮制,使汤味浓香...
仁寿县张记芝麻糕厂生产的张记芝麻糕,是仁寿独特的地方名特产品。张记芝麻糕是继承先辈方和独特的生产工艺,按先进的科学技术、采用优质材料精制而成,其产品已有百多年历史。 张记芝麻糕其味馨香,糕质细嫩,柔...
仁寿县张二心食品厂生产的干巴牛肉已有三百多年历史,始创于清代乾隆年间,其特点是:型如纸片,条粒成型,食香化渣、麻辣爽口、南北风味、老少适宜,是馈赠,居家宴会,休闲食用之珍品。一九七五年四川日报曾登载...