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遵义介绍

遵义:   遵义是中国革命的历史名城，亦是一座历史悠久的文化古城。湘江穿城而过，犹如一条玉带，把遵义分为新老城区。遵义会议会址位居老城江旗路东侧，原为贵州军阀第二十五军第二师师长柏辉章的官邸。    义是1982年国务院首批公布的全国24个历史文化名城之一。它的历史悠久，唐代即称遵义县，南宋时播州治所迁于此地，并修筑城垣。1935年1月，中国工农红军长征达到遵义，0中央在这里召开了具有伟大历史意义的政治局扩大会议，遵义从此作为革命历史名城而载入了中国革命的光辉史册。全国解放后，国家重新整修了遵义会议会址、毛泽东长征在遵义驻地、红军烈士陵园和娄山关的纪念点。同时进行了大规模的经济建设，在遵义建设了现代化的冶金、电力、建材、丝织、食品的一批中央和地方的重点骨干企业，川黔铁路和川黔公路于这里经过，使遵义成为黔北地区的政治、经济、文化中心和交通枢纽。     全县行政区域总面积4703平方千米，耕地面积7.06万公顷，森林覆盖率37.5%。辖33个镇，2个民族乡，647个村民委员会，41个居民委员会。年末总人口137.34万人，其中非农业人口12.97万人；少数民族人口1.50万人，人口较多的少数民族为仡佬族。人口出生率9.7‰，自然增长率4.7‰，计划生育率91.8%。主要矿产有煤、铝土矿等。     遵义市位于贵州省北部,属云贵高原向四川盆地湖南丘陵地带过度的东斜坡北段，西北部与四川接壤，面积30753平方公里，占贵州省土地面积的17.68%，全市辖一区二市十县，1996年末人口660万。     自然风光、人文景观、文化和艺术独具特色。全市拥有一个国家级和四个省级风景名胜区，近千处文物点，其中，有遵义会议会址和被称为“西南古代雕刻艺术宝库”的杨粲墓两个全国重点文物保护单位，有被称为“生物活化石”的国家级桫椤自然保护区，有被誉为“神州又一奇观”的赤水十丈洞瀑布。以下地名与遵义面积相当：青海海西州德令哈市柴旦镇甘肃省酒泉阿克塞县贵州黔东南州甘肃省酒泉敦煌市甘肃省酒泉敦煌市沙州镇黑龙江佳木斯西藏林芝察隅县西藏拉萨新疆和田地区策勒县新疆阿克苏地区沙雅县云南大理州云南玉溪峨山县大龙潭乡

遵义特产列表

: 湄潭马山灰豆腐
湄潭马山灰豆腐是将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等，肉质成海绵状或空心状。制作方法是、将豆腐加工成豆腐块后，用刀切成小立方块，先用碱灰（桐壳草木灰均可）再用灶灰吸干水分，约 10...

: 湄潭翠芽
特定品质外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。文化典故湄潭种茶历史悠久。唐朝陆羽在世界第一部茶叶...

: 郑场眉毛酥
眉毛酥是用熟猪油、水、面粉和成面团，反复多次折叠制成面皮，包裹红豆沙，并捏成绳纹花边，旺火炸制而成。成品雪白，外皮层次丝丝分明，型如娥眉。故名眉毛酥。郑场镇老师傅手艺精良，现场制作的眉毛酥，在绥阳乡...

: 酸鲊芋丝
酸鲊芋丝：酸鲊芋丝包括酸鲊土豆丝、酸鲊红薯丝、酸鲊芋头丝等，这类原料制作的酸鲊菜以前是配在酸鲊辣椒渣里面，为了减轻辣椒辣味的(贵州素有遵义辣椒辣、花溪辣椒香的说法)，近几年来已经读了成菜了。制作方...

: 酸鲊冬瓜
酸鲊冬瓜：酸鲊冬瓜是近几年才出来的，又名酸鲊素肉，也可以作为蒸酸鲊肉的垫底料。成品与酸鲊肉相似，口感很好。制作时新鲜冬瓜2千克切片，籼米3千克、糯米500克炒香磨成细面、用精盐调好味拌合好，装入坛...