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黔东南州介绍

黔东南州: 凯里设治已有500年历史，早在明清时期曾有“小京州”美称。几百年来，生活在凯里这块土地上的各族人民用自己的智慧和勤劳，创造了辉煌灿烂的民族文化。凯里位于贵州南部的荔波县境内,总面积273.1平方公里，以喀斯特地貌上樟江水系的水景和浩瀚苍茫的森林为主体，由小七孔鸳鸯湖景区、大七孔地峨宫景区、水春河峡谷景区及樟江沿江风光带等构成，主要景点有58个。茂兰喀斯特森林自然保护区内森林密布，连片集中，原生性强，生态系统相对稳定，生物资源十分丰富。保护区内各种生物达2000多种，其中植物新种约40多种，属国家重点保护的植物有掌叶木、伞花木、任木、黄枝油杉、南方铁杉、广东五针松、香果树、短叶黄杉、翠柏、穗花杉等；属国家和省级重点保护的动物有白鹇、兰翅八色鸫、大灵猫、毛冠鹿、猕猴、小灵猫、苏门羚、林麝等。以喀斯特地貌上樟江水系的水景和浩瀚苍茫的森林为主体的凯里，由小七孔鸳鸯湖景区、大七孔地峨宫景区、水春河峡谷景区及樟江沿江风光带等构成，主要景点有58个。茂兰喀斯特森林自然保护区内森林密布，连片集中，原生性强，生态系统相对稳定，生物资源十分丰富。保护区内各种生物达2000多种，其中植物新种约40多种，属国家重点保护的植物有掌叶木、伞花木、任木、黄枝油杉、南方铁杉、广东五针松、香果树、短叶黄杉、翠柏、穗花杉等；属国家和省级重点保护的动物有白鹇、兰翅八色鸫、大灵猫、毛冠鹿、猕猴、小灵猫、苏门羚、林麝等。全市行政区域总面积1305.9平方千米，耕地面积1.31万公顷。辖2个乡，8个镇，5个街道办事处，65个居民委员会，201个村民委员会。年末总人口45.15万人，其中非农业人口16.31万人，少数民族人口33.50万人。是一个以苗族为主体，多民族聚居的新兴工业城市。人口出生率17.37‰，自然增长率11.11‰，计划生育率95.26%。主要矿产有煤、铝土、铅锌、铁等。气候温和，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，属中亚热带温和湿润气候区。年平均气温15．7℃，日照1289小时，无霜期288天，降水量1240毫米。河流属长江流域沅江水系，有知名中等河流清水江、重安江、巴拉河，另有小河及溪沟50条，河流切割深，落差大，故水能蕴藏量较为丰富，全市理论蕴藏为61576千瓦，其中15134千瓦与福泉、黄平两县共有。河的南侧群山起伏的原始森林中，生长着一种龟背竹，龟背山由此得名。与龟背山相连的野猪林，人迹罕至，林木遮荫蔽日，实为清凉世界。林中藤缠树树，树缠藤，是迄今发现的全国最大的野藤景观，其间石包木、木包石，令人叹为观止。附近有两潭，人称鸳鸯湖，两湖相连，湖水面积约13公倾，水深40余米，荡舟湖上，别有情趣。距小七孔鸳鸯湖景区约5公里的大七孔地峨宫景区，山高谷深，水流湍急，有一座高80余米的天生桥巍然而立。以下地名与黔东南州面积相当：甘肃省酒泉敦煌市沙州镇贵州遵义青海海西州德令哈市柴旦镇甘肃省酒泉阿克塞县云南大理州甘肃省酒泉敦煌市黑龙江佳木斯西藏林芝察隅县西藏拉萨云南楚雄州新疆和田地区策勒县新疆喀什地区叶城县

黔东南州特产列表

: 牛瘪与羊瘪
牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀牛羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色，入口微苦...

: 苗族酸汤鱼
黔东南苗族侗族自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打乱蹿”。酸汤鱼，在黔东南州各地区、各民族都很盛行，以凯里及其周边地区最为典型，并发展成为酸汤系列饮食。做酸汤鱼的酸汤，一般用米汤、淘米水加无叶蔬菜发...

: 天印贡茶
天印贡茶是贵州省黔东南州镇远县都坪镇天印村的特产。镇远天印贡茶具有形美色翠、汤色绿亮、余味悠长、经久耐泡的特点。它具有清热解毒、清脑、消除疲劳、利尿、助消化、维护皮肤、抗衰老、遏制心脏病发作等功效。...

: 镇远红酸汤
镇远红酸汤是贵州省黔东南州镇远县的特色美食。镇远红酸汤是用传统的苗家方法酿制，加入本地优质红辣椒、香料、食盐等，结合现代工艺精制而成的纯天然绿色食品。红酸汤是镇远的一大特色小吃，各个红酸汤店是每个...

: 镇远道菜
镇远道菜，相传为镇远青龙洞中的道士所创，储藏愈久品味越好，故也称陈年道菜。制作方法是以青菜作原料，置阳光下曝晒至菜叶发软后洗净，再晾晒至八成干加盐揉搓，入缸内腌一夜，再晒再揉反复四、五次，使盐完全浸...