安徽省五河县城效乡西坝村养鸭专业户杜广兴把自养肥嫩鸭加工成板鸭。 原料配方:鸭(28千克)14只,粗盐500克,茴香1克,生姜、八角、葱适量 制作方法: 1.选鸭:选健康无病,肌肉丰满,脂肪均匀适度...
蚌埠“金涂山烧全鸡“是发明专利产品,风味独特。原料精选皖北,豫东,鲁南等地农家散养的一年以上的健壮雄草鸡,配一三十多种名贵香料,精盐,植物油,调料等。经二十一道工序,以文武火精久耗时烧制而成。产品重...