洪江血耙鸭具有典型湘西风味的名菜,发源于洪江市。烹饪时,把鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、糯米粑旺火在的沸腾的油里炸熟,然后放清水,倒入鸭血等,慢火煨煮,成品以其浓香、味足、色金黄,质酥肥而著称。 菜肴实...
经国家农业部批准,洪江市“黔阳脐橙”正式获得国家地理标志产品保护,保护区域为该市沙湾、大崇和硖洲等乡镇,种植面积3000亩,年产量达6000吨。这是该市继“黔阳冰糖橙”之后,又一个成功获得国家地理标...
原料:嫩仔鸭一只,糯米,红椒,色拉油,盐,味精,白酒,甜酱,红油,香油,仔姜片,干椒节,葱花。 制法:①将糯米洗净,温水浸泡1~2小时,红椒切块待用。 ②鸭宰杀:将 鸭血淋在沥干水的糯米上,净鸭斩...
洪江市竹编,历史悠久。在传统产品中,托口、黔城的花篮造型美观,工艺精湛,独具一格。70年代即远销美、德、日、新加坡、香港等18个国家和地区。1978年11月被外贸部授予"信得过"产品称号。1985年...
深渡苗族乡生产的竹凉席,表面光滑,纤维细密,工艺讲究,质地坚硬,不易开裂,以质量上乘著称,产品畅销全国各地。 洪江刺绣