猴头即猴头菌,又名刺猬菌、对脸蘑,因形似猴头而得名。猴头与海参、燕窝、熊掌齐名,并称中国四大名菜。 西安小吃
西安小吃栗子鸡翅的图解做法 蜂蜜炖白萝卜的图解做法 蜂蜜炖白萝卜的图解做法 蜂蜜炖白萝卜的图解做法 橙汁豆腐的图解做法 回民巷 唐壁画摹本
乾陵出土的唐壁画,是现存唐人墓室绘画中的精品,具有极高的艺术价值和文物价值。唐壁画摹本包括永泰公主墓壁上的《仕女图》、章怀太子墓壁上的《狩猎出行图》和《马球图》、懿德太子墓壁上的《仪仗图》等。( 西...
陕西省西安古典名菜。又名雪梅伴黄魁。是西安清雅斋的拿手名肴。基本制作工艺是:鸡蛋加湿淀粉和水摊烙成皮子,拧扣成24个饼。肥瘦羊肉剁成肉泥,加精盐、酱油、料酒、葱末、五香粉、芝麻油、味精搅匀成肉馅。包...
腊汁肉起源于战国,当时称“寒肉”,经世代流传、演变,遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史,由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到,又经长时间煨制,颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者...