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赣州介绍

赣州:    地处江西省南部,赣江上游。东接福建三明、龙岩，南临广东梅州、韶关、惠阳，西靠湖南郴州，北连吉安、抚州。下辖两市十五县一区(南康市、瑞金市，赣县、信丰县、大余县、上犹县、崇义县、安远县、龙南县、定南县、全南县、兴国县、宁都县、于都县、会昌县、寻乌县、石城县，章贡区)。     瑰丽多姿的丹霞地貌和岩溶山水，形成了赣州峻伟灵秀的自然景观。翠微峰、玉石岩、梅岭、罗田岩、汉仙岩、聂都溶洞、陡水湖、天然公园阳岭保护区以及武当山、九连山自然保护区和东江源头三百山等交相斗奇，令人叹为观止。赣州市为全国历史文化名城，保存完好的宋代城墙、巍然壮观的文庙、艺术宝库通天岩、七里古窑遗址和闻名于世的八境台、郁孤台，使人沉浸于对宋代文化的缅怀之中。赣州又是全国著名的革命老区、第二次国内革命战争时期的中央革0据地。当年中华苏维埃临时中央0就设在瑞金市，史称“红色故都”。震惊世界的红军二万五千里长征也从这里出发。以瑞金为中心，集中了旧址群5处计15个文物单位，为全省、全国有特色的现代革命史迹荟萃。　辖1个市辖区、15个县，代管2个县级市章贡区瑞金市（象湖镇）南康市（蓉江街道）石城县（琴江镇）安远县（欣山镇）赣　县（梅林镇）宁都县（梅江镇）寻乌县（长宁镇）兴国县（潋江镇）定南县（历市镇）上犹县（东山镇）于都县（贡江镇）龙南县（龙南镇）崇义县（横水镇）信丰县（嘉定镇）全南县（城厢镇）大余县（南安镇）会昌县（文武坝镇）以下地名与赣州面积相当：河北承德新疆吐鲁番市鄯善县西藏日喀则市昂仁县新疆和田地区于田县新疆和田地区皮山县黑龙江伊春西藏那曲申扎县甘肃省甘南州黑龙江牡丹江甘肃省张掖新疆和田地区和田县新疆哈密地区巴里坤县

赣州特产列表

: 瑞金擂茶
是客家人独特风味的食品，在瑞金同样世代相袭，广泛流传。擂茶是将适量的大米加进芝麻、花生、绿豆、黄豆、茶叶、桔皮等擂制后，熬煮而成。擂茶风味独特，清香、微苦，呈灰绿色，稀糊浑浊，喝时加些香油，十分可口...

: 瑞金荸荠
荸荠俗称马荠。瑞金荸荠，果皮薄，汁多，味甜，无渣，可生食，也可熟食，还可加工制作罐头。荸荠适应于阳光充足，排灌方便，中等肥力的水田种植。7月上旬育苗，下旬移栽，12月开始收获。全市种植面积2000...

: 芋子饺
芋子饺是瑞金较为著名的风味小吃，在许多客家居住地也有流传。将芋子煮熟后剥去毛皮，碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉，擀成饺子皮，包进自己喜爱的馅料，芋子饺子就做成了。芋子饺皮嫩润滑，馅香味美，因而成为瑞金名...

: 牛肉汤
江西赣州美食：牛肉汤。将牛肉切薄片，用淀粉、糖、味精拌匀浆好。在锅内注入适量清水，下姜片烧滚，即下牛肉片，用筷子拔散，煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、酱油、盐调好味即可。瑞金牛肉汤口感嫩滑，营养价...

: 红军焖鸭
特点具有香醇润滑的口感，滋阴补肾的功效。原料鸭子1只、红枣、枸杞、党参和当归等10余种中药及生姜、大葱等制作方法先用酱油将鸭子腌一下，将中药及生姜、葱等放进鸭子肚子，放进干锅焖三个小时。 ...